膳房每天的菜单都由他的祖父厉子嘉审批,慈禧和皇上吃的饭菜,每顿都由他品尝过,才能上。
每次的菜谱,厉孜嘉都牢记于心,回家后再一一记录下来,到他的晚年整理出一套菜谱,再传至儿子厉峻峰的手中,厉善霖正是从父亲那儿接过皇家菜谱。
所以说又有人把厉家菜称为慈禧菜。
这套菜谱中包含了一百八十种宫廷御膳,厉善霖继承了祖传的技艺后,结合自己的体会不断创新,也就有了如今的厉家菜。
这个时候厉善霖已经开始为他们上菜了,头盘是小菜:炒咸什、酱黄瓜、虾子芹心、芥菜墩、燕京熏肉、凤乾鸡、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小枣、炒红果.......
每一道小菜,都十分考究,与普通饭店大相径庭。
吴见夜这样的饕餮性子,尝了一口燕京熏肉,立即对厉善霖伸出了大拇指。
“历老,您这手艺绝了!”
厉善霖笑道:“喜欢就行,你们先坐着,我去给你们准备其他的菜。”
随后厉丽一道菜一道菜的上,翡翠豆腐,黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、软炸鲜贝、浇汁活鱼、烧鸭和清汤燕菜,鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪.......
吴见夜食指大动,一时间竟没有与溥杰,溥任说电影的事情,而是不停的动筷子。
厉家菜吴见夜不是没吃过,但是如此正宗的厉家菜,还是第一次。
在后世厉家菜早就走出了羊房胡同,将厉家菜开到了世界各地,是华夏美食文化中一道不可或缺的风景线。
随着厉家菜的出名,这里几乎成了所有来燕京的外国名流的首选之地,但是人家厉家菜就是有范儿,一周就只招待一桌,甭管你是国家的总统,还是哪国的大使,想吃就得预约。
妥妥的美食网文的经典范本.......
看着吴见夜吃的差不多了,溥杰才微微笑道:“小吴,这里怎么样?”
吴见夜竖起了大拇指:“没说的!”
“哈哈。”溥杰与溥任大笑了起来。
“我也是吃着有小时候的味道,才给这个老小子写的这幅字!”溥杰开心的笑道。
这就是传说中的装逼于无形啊.......
吃的差不多了,吴见夜才继续邀请溥杰与溥任担任自己这部电影的生活顾问,他们作为溥仪的兄弟,对于溥仪平日的生活习惯肯定非常熟悉,所以有了他们的加入,对于更好的还原那个历史有着巨大的帮助。
“.......好吧,既然小吴你这有诚意,我们兄弟就答应你了,不过在此之前你要答应我们一个条件才可以!”溥杰与溥任终于被吴见夜说动了。
“您二老请说!”
“尽量的还原那个时代的历史,不要把人物脸谱化,也不要做哪些乱七八糟的东西,如果你全部答应的话,我们两个就同意你!”
“这没有问
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