了菜刀的许念念。
有人这么杀鸡的吗?
为什么她杀鸡的时候,还要摆出怜悯的表情。
啊喂,大兄弟,你的表情和你干的事情不搭配呀。
你这表情该给它包扎,怎么还把脖子给剁了。
不过许念念已经习惯了胡月的奇葩,心里吐槽了一会儿,表面淡定如同老狗。
“刀用完了吗?”
胡月严肃脸,把刀捅到她面前:“完了。”
许念念被她那个动作吓得后退一步,下意识捂住肚子,惊出了一声冷汗:“你小心一点。”
胡月:“你放心,我有分寸。”
放心,放心不了呀,迟早被吓出病来。
许念念犹豫着,她是不是该换个保镖?
不然回头她自己没出现意外,可能被保镖捅死。
许念念被这个想法给逗笑了。
算了算了,胡月挺好。
于是她就这么自我安慰的治愈了自己。
等胡月杀好了鸡,许念念开始着手做菜。
最主要的是两个大菜。
她准备做的两个大菜,一个是香酥鸡,一个是粉蒸鱼。
粉蒸鱼是根据粉蒸肉的方法改良的。
其余的小菜不费时间,要不了二十分钟就能全部炒好了。
所以许念念先弄大菜。
香酥鸡的做法也简单,主要是许念念已经熟能生巧了。
先把洗干净的鸡整只放进卤水锅里。
卤料是许念念自己配的,有些淡淡的麻辣味,里面加入了许多食材。
鸡放进锅里卤之前,许念念用小刀在鸡身上割出一道道口子,方便入味,吸收汤汁。
卤鸡需要的时间至少要一个小时,趁着这个时间,许念念去弄鱼。
鲈鱼的刺不多,把鱼肉切成片,去掉鱼骨鱼刺,加入适量的盐,白糖,料酒,酱油和耗油开始腌制。
她找不到耗油好料酒卖,这些都是她自己用原料调配出来的。
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