月酥的价格越炒越高。
许念念之所以这样做,一来是为了统一每个城市内鎏月酥的价格,二来是防止孙强夫妇成为她唯一的代理。
真要那样,到时候所有的渠道都在这对夫妻手里,那主动权就移位了,许念念可不会那么傻。
她这是防止代理一家独大。
孙强夫妇都是精明人,自然明白许念念这样做的用意,当然,身为生意人,他们理解许念念,也知道规矩。
因为他们知道哪里该伸手,哪里不该伸手,许念念也不会完全不给对方甜头。
除了几个首要大城市,许念念允许他们同时发展海市周边的五个小城市。
但是每个城市的价钱必须统一。
孙强夫妻尝到了甜头,得到许念念的允许,立马就着手打算发展周边那几个小城市的销售。
这一个月时间,许念念也没有闲着,她花了差不多半个月时间,才把牛油酱和鎏月酥的新版配方研制出来。
新出来的配方,在不用溪水的情况,完全超越原本鎏月酥的味道。
这期间她失败了无数次,研究过无数种方法。
重点还是在水这方面下功夫。
但因为鎏月酥和牛油酱是不同口味的食物,根本没法研制同一种水。
融入鎏月酥的水,许念念用老南瓜里的须放在水里煮,之后把里面的渣过滤掉。
然后又把带着甜味的水冷却冰冻成块,再用食物香精铺撒在周围,冷熏两个小时,最后把冰块解冻成水,放入制作鎏月酥。
而牛油酱的配方里,代替溪水作用的汤,则是用猪大骨煲出来的原汤制作而成。
猪大骨洗净,剔掉上面的肉,把大骨两头斩断,好让骨髓流出,然后直接放到油锅里煎炸。
炸出来的油留着做牛油酱,把大骨捞出,放进清水里开始煲,煲上五个小时,过程中不停的把浮起来的油浮渣捞起来。
期间什么调料都不放,煲出大骨里最原汁原味的原汤味。
清甜鲜香,最后撒上几把葱花。
做牛油酱时,按照原先的步骤,然后把煲好的汤倒一部份进去,盖上盖子闷。
直到最后一丝水份闷干。
这样一来,无论是鎏月酥还是牛油酱,味道都比之前更好。
但是劳动成本增加了,更费人力。
好在这些都还在利润的承受范围内。
半个月的时间,她为了研究,试过无数种方法,才找到最合适的代替。
剩下半个月时间,自然忙前忙后把新方法实施下去。
终于在一个月后的今天,成功实践了。
她也终于不用偷偷摸摸跑去水泵里注入溪水了。
许志强现在越来越能担大任,和许二宏正好配合完美。
许二宏鬼点子多,许志强沉稳一些。
这一个月时间,除了折腾新配方的事,许念念也没有闲着。
一有空闲时间,她就带上许志强或者许二宏去附近的小城市谈代理。
一个城市谈
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