来放食物,有两块木板打了洞,使空气能流通,同时也能够给烟一个排出的地方——当温迪想加热时可以用一块更大的木板竖在空的地方,既能够保持炉内温度,又不至于因为烟雾无法排出或缺少空气的原因而导致熄火。
温迪在衣服上蹭掉满脸的汗,发觉自己的脚腕已经不痛了。
什么时候症状消失的?她做烤箱太专心,都没发现。
“看来这还真是个游戏。”温迪好奇地掐了自己一下,还挺疼。“假的跟真的一样。”
她去海边洗了个手,来回的时候无比小心,安全到家后把鱼翻了出来。
用盐腌了一天,鱼的腥味不再那么重,也因为用盐腌着,它没腐坏,温迪把鱼捧起来闻了闻,不臭,放心了。今天她打算吃鱼。因为没有去腥味的辅料,不煮汤;因为没有油,怕烧焦,所以也不烤。那怎样做?温迪把目光投向新出炉的烤箱,笑容慢慢变大——这上午可不是白做工的。
她这个烤箱,就是专门为了这条鱼打造。
用水将鱼身上的盐粒洗掉后,将它包进大片的叶子里,折了三下,塞进烤箱。温迪在下方点燃柴火,这很容易,把深火坑的火星子铲一些放进原本的浅火坑里,再盖上枯叶,用木棍随便拨弄一下就见了明火,等火渐渐烧起来,再依序往上堆叠更多枯叶,树枝和砍碎的木块。等木块也被点燃,温迪就盖上木板,不管了,去旁边的深火坑里烧水。
在烧鱼的过程中,温迪做了不少事,去海边洗月事带,回来后接着砍木头,制作木桩和木板。虽然已经在山洞外堆了许多木头,可是温迪总觉得木头不够用,一种本能的不安萦绕在她心头,这使温迪的心很惶恐,她没处发泄,就只能继续砍树,制造更多的木桩和木板,这样才能够维护自己的安心。反正这已是温迪来月事的第四天,她不像前几天那么虚弱,多出点力气也无妨。
温迪估计自己砍树砍了几小时,烤箱那边突然吐出一大团浓烟,她用木棍拨开木板,更多的浓烟往外冒,她躲开第一团,后面的就稀了不少。果然是火熄灭了。再过一会儿,温迪等烤箱温度冷却,把叶子扒拉出来,放在木板上扒开,露出了黑乎乎的鱼。
鱼的颜色并不鲜亮,甚至可以说难看,略微发黑,但她知道这不是烧焦了而是正常的颜色。因为她没有刷油,虽然是从烤箱里端出来的,但这并不是烤鱼,更接近于熏鱼。
鉴于这条鱼的复杂长相,温迪直接放弃使用餐具,等温度再冷一点,上手撕。用手来吃鱼有个好处,挑刺快,利落,又是海鱼刺都很大,并不繁密,吃起来非常爽快,在鱼肉还很新鲜时就用盐腌起来,保持了它的劲道弹力,有嚼劲,不是死肉。可惜味道比较单一,咸味是主流,只有浅浅的鲜味,优点是腥味在烟熏中消减掉,几乎不存在了,未曾影响到这条熏鱼的口感。
不过,要是有紫苏,有姜,有柠檬……甚至有蘑菇呢?
温迪不禁回头看去,盯着远山。
她吃腻这种单调的口味了,这荒岛不可能只有沙滩和树林小山,一定还有别的东西。
温迪迅速解决了这条鱼,砍树砍到晚上,吃了两颗苹果,喝了点水,马上上床睡觉。
明天,她要去这片旷野的另一端。
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