要搞出一个复杂口感。
但别的不说,正宗肉骨头熬出来的浓汤,是真鲜,鲜味十足。
再往汤里加几勺蚝油,用筷子一搅,香气扑鼻。温迪生出错觉,简直以为喝口汤就足够。
但那当然不可能,何况她这里准备了羊肉和生板栗,不加不就浪费了?
羊肉和板栗也并不辱没了这锅复合高汤。
温迪在锅中先加入羊肉块,等锅中高汤再次沸腾后改闷煮,炖十分钟后再加入板栗果实,继续煮一刻钟后,撒一点花椒粉和盐,整锅汤鲜得明明白白。一锅板栗炖羊肉配着新鲜的白米饭,再加几个蒸熟的整玉米,香与鲜甜充满了整张餐桌。
黑毛累得气喘吁吁,从泳池过来,看到满桌的菜才解开眉头。
他今早一直在重复打水的工作,用旱船装水能少跑几趟,但也够累,他主要就是用小溪里的清水将泳池填满,忙了一上午才完成这项工作,刚刚把那边点好火就过来,一回到大厅就闻到了板栗炖羊肉的清香。
“这就是板栗炖肉啊!”黑毛边吃边问怎么炖的。
温迪很大方,在饭桌上就把技巧教给他了。
黑毛点点头:“好,我下次试试。”
温迪愣了一下,抬头说:“家里没有羊肉了。”
“没关系,下次试试嘛,以后总有机会的。”黑毛不以为然。
“……”温迪沉默了一会儿,勉强地露出笑容,“嗯,你说得对。”
下午,等泳池的水稍微升温,温迪就让黑毛把火给灭了。
已经入夏,水只要不是太冷就能用,太高温那就不是休闲而是自虐。
泡在泳池里,温迪游了几下就懒惰得漂起来,找到水里木椅立马躺下,看黑毛游来游去。
黑毛也觉得游得不痛快:“还是在浅水潭里游得舒服!”
在那里能去的地方多得是,可比这个小小的泳池大得多。
温迪开玩笑:“可是,你一不小心就会游到深潭啊,万一里面还有水怪那就把你吞了。”
“我觉得里面应该不会有水怪了。”黑毛说。
“你太自信啦!”温迪笑起来,笑着笑着又没了表情。
深潭里究竟有几头水怪?
它与镜湖大鱼有什么关系?
当温迪的脑子里开始冒出这个问题后,就一直在想,未验证的答案真折磨人!
可是,它只是未验证,并非得不到验证!
如果她真心想知道,那么亲自去一趟镜湖就行了。
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