一颗番茄饭的主要味道在于番茄,番茄压那些山珍还行,跟火腿香肠也并非不可共融,但要是与鲍鱼海参青虾战斗它恐怕得熟,到时候一锅饭全是海味,也就失去了“一颗番茄饭”这个名字的用意了。
所以最终她的拍板决策里,还是删去了海味食材。
这些材料也不是直接放进米汤里的,她把淘米和兑水的任务交给黑毛,温迪再继续处理其他材料,要把这些材料全部切成丁,即小粒,唯独番茄,土豆和玉米粒不同。番茄得是完整的一颗,只需要在背面打上十字花刀,土豆要切块,太小的就会变成泥了,破坏饭的口感。至于玉米……玉米只需要削下来,本身就是一粒粒的,不必再切。
准备好所有食材后,温迪再拿出那口平底锅,先下一块猪油,将所有食材逐一炒香,土豆块得将六面都煎得较硬,莲藕丁是最后放,这时猪油里已经吸饱了火腿丁和香肠丁的香味,能够让莲藕丁裹上肉香。黑毛把按比例兑好的米汤端来,温迪将所有食材都放入石碗中,最后在正中央放上番茄,接着将石碗端去火上,按照平时蒸饭的方法将它蒸熟。
温迪和黑毛下了几盘象棋,估计时间差不多了,把蒸熟的饭端下来,暂时不揭开,让余温继续焖。她用腾出的火灶烧石碗,先在石碗中加一小勺花生油,再放入几块黄油烧热,在黄油融化后,将之前做好的番茄酱加起来,也不用太多,炒菜用的木勺一半的分量即可,炒香番茄酱后,迅速放入土豆块翻炒片刻,随后倒入煮好的牛腩和牛肉汤。接着,在牛肉汤中加入盐、白糖、黑胡椒粉、梅子汁,再倒入适量的水,用大火烧开后转中火煮十分钟。
煮牛肉汤时,温迪拿来之前炒成微黄的面粉,加适量的水调和成稀糊。
十分钟后,将大白菜菜叶碎全部倒入牛肉汤中,煮一分钟即倒入面粉糊,用勺搅匀,等锅中的肉汤再次烧开后,让黑毛戴上手套,将石碗从火灶上端下来,她先在餐桌上铺好了一块平整的木板,然后将黑毛直接将石碗落在木板上。另一边,焖好的一颗番茄饭也可以上桌,挪开木板,撒上盐和大量黑胡椒粉,用木勺将番茄按扁,所有食材与米饭一起拌匀,酸酸甜甜的番茄香气果然最抢戏,飘飘荡荡与罗宋汤的香味各占半边。
温迪和黑毛面前各自放着两个空碗,准备好勺子,就可以开动了。
黑毛对两道由西红柿为主导的焖饭和汤都赞不绝口,像西红柿这种酸甜口的食物,实在是太开胃了,用它做主食材,很难做得难吃。罗宋汤里的牛腩也已经煮透,牛肉汤的味道和西红柿的味道配合得极好,喝下口时暖暖的,才半碗就让温迪感觉到身心舒畅。她顿时觉得这几天为了宰牛付出的一切都值得了,无论是疲惫还是受惊吓,全部都是值得的。
“再过两天就是月圆了,你有什么打算?”
“还是那样吧,我觉得没有什么难度。”温迪说,“我倒是想去里洞穴一趟。”
“今天?”黑毛有点惊讶。
“嗯。”温迪吃了一大口饭,点点头,“我打算找找有没有其他设备,能与那颗金属球扯得上关系。”
“哦。”黑毛明白了,“那我陪你一起去。”
“不用。”温迪摆摆手,“家里没树藤了,你上山一趟,去采一些树藤,我用得上。”
二人分工,更有效率。
温迪独自带着灯笼和打火石下里洞穴,到崖底,先把灯笼点燃,然后边啃烤肉饭团,边在里洞穴中寻找新设备。可惜的是这次他根本白来一趟,温迪走得腿都酸了,也没有收获,他觉得自己简直是在逛广场。不过幸好里洞穴的地板是真的够平整,不用担心有障碍物,路上也没摔跤。
要是大战在即摔出个好歹,温迪就真的完蛋了。
最后两次月圆,她觉得按照荒岛的习惯,也该给她上新家伙了。
比如……
变异野牛?
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