当然!”温迪附和,“我要的是一条火道,这么窄。”
她给黑毛比划了一下,火道的宽度在半条手臂左右,把手掌张开,由中指顶端到手肘部位的长度,人要通过都觉得狭窄,但就是这种狭窄的环境,才更容易聚集温度,而且防风。温迪说:“我知道这种火道不好凿,你不好使力,你可以慢慢来,但尽量不要让宽度超过我要求的范围。这条火道由侧面看大概是两个三角形,都是直角三角形,一大一小。你想象一下,从侧面看有一个竖起来的长方形,长的那端接大三角,短的顶端接小三角。小三角用来烧火,每次燃烧剩下的灰就直接扒拉到底下大三角的位置,等开春再收拾,冬天就可以不用关照火道了。这种构造,你能理解吧?”
温迪还怕黑毛不懂,就画了一张图给他看,
“懂了。”黑毛说,“你早给我看这张图,我早就懂了。”
“行行行算我啰嗦对不起好吧?”温迪把画卷起来,“那你赶紧凿,我去做早饭。”
她现在暂时还不能铺火炕,要先等黑毛把火窑凿出来,然后她再从里面打洞,由接口来决定火炕要如何垒,保证热气能够通过火炕中预设的砖石管道,做到利用率在八成以上,尽可能地不浪费。所以在黑毛挖好火窑前,温迪还真不能动工,不过她也不打算闲着,先做早饭,煮了两碗土豆粉,一碗放在院子里留给黑毛吃,一碗自己吃完,然后就带着筐子和木铲,去晒场收大麦去了。
来回跑了十几趟,温迪才终于把所有大麦全部收进石缸里,途中过了个筛,免得把土也收进去,回头洗麦子得多洗几遍,太麻烦,所以还不如现在麻烦一下下。筛好后,温迪又忍不住技痒,打算用大麦磨面粉,然后抻一碗面。
理想很丰满,但温迪终于迎来了第一次失败。
切记,她磨面粉成功了,虽然很费力,先是用石臼石杵把大麦捣碎,过筛,再将它磨成粉末,磨到过了中午,才终于获得一小碗大麦面粉。然而等她打算用这碗面粉加水揉面时,却失败了,揉是揉好了,就面怎么也抻不开,好不容易用滚面团的方式做了一堆粗面,可下水一煮,不管是加辣椒粉还是辣椒酱,什么味道都盖不住它的味:难吃的味。
“我还就不信了!”温迪来了火。
三小时后,邪火尽消。
温迪丧气满满地喃喃,“我信了……我输了。”她败给一碗面。
难道大麦就这么难用,只能吃麦片?不要吧,她不喜欢吃麦片,又不是饿得快死了,她有这么多好吃的,为什么要吃麦片?她又没有牛奶。羊奶也没有啊!温迪丧了半天,又舀了一碗大麦粒,坐在院子里的餐桌前,盯着这碗大麦粒,开始格。格物致知的格。格了十分钟,还真给温迪格出个主意。
她要做麦芽糖。
这真不是想一出是一出,大麦要做麦芽糖还是有比较高成功率的,反正比做面高。
于是温迪想到就做,立马进储藏室从石缸里又舀出几碗大麦粒,洗干净全部扔进硬木木盆里,然后加水浸泡。现在是冬天,要用温水浸,泡到明天后就可以捞出来,改装进藤条筐里,藤条筐可以卡在硬木木盆的盆口,然后每天用温水淋大麦粒两三次,每次水温都要保持在30°以下,反正温冷水就行,淋三天后,大麦粒就会发芽,届时再做第二阶段处理。
第一步,泡水,用苇席盖上,放回储藏室。
这时已经快傍晚,温迪把两边的火窑都做好了,火道入口各自在洞口向左右走五步的位置。
“你今天做什么啦?”黑毛抹了抹汗,好奇地问,因为他看温迪好像一直挺忙碌的。
“我收了晒场的大麦,做了一碗面。”
“面在哪?”
“倒了,后来我做了一盆糖。”
“糖呢?”
“三天后再说吧。”
黑毛:???
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