，大帅考虑到种植面积的限制，所以暂时只种了一种，就是专门酿酒用的葡萄品种满天星，到不是他不想种点水果用葡萄，只是这碧水湾里目前已经种满了东西，就连那村民们的自留地里也没多余的地方了，所以大帅只能暂时的忍痛放弃了种植更多葡萄的打算。

　　土地的缺少，已经提到大帅的脑海里了。

　　大帅最愿意鼓捣酒了，自酿葡萄酒，听着是件新鲜事，感觉应该会挺难的，其实很容易，只要把每个步骤做到位，这酒想要酿成那多半是顺理成章的，当然了，要酿出高档葡萄酒，就不那么容易了。

　　大帅把上好的葡萄品种都摘了一些，然后就带着王小丫、钱多多她们，还有王树申、钱保生他们，在院子里忙活上了。

　　大家一齐动手，在经过了除梗、破碎、初发酵、后发酵、澄清、贮存，这一系列的步骤之后，在有着充足且优质的原料供应的前提下，大帅和孩子们一下子足足酿造了十大缸葡萄出来。

　　大帅原本还以为，这酒酿出来得太快，但想要喝到嘴里，就还得等储藏一段时间才行，可没成想碧水湾这个神奇的地方，对这酿酒方面，居然也能起到缩短时间的作用。葡萄酒只用了两周，竟然比现实社会里国产葡萄酒口味还要好。

　　这让大帅有些意外。

　　大帅和村民们似乎上了酿酒的瘾，家家户户都非常的饱满的情结来酿酒，至于酿制这葡萄酒的容器，到也没难到大帅和村民们，杨万能下山，找到一个本地的商家，买回来好几百个五十升容量的大缸，这玩意看着有点类似加工厂里用来浸泡酸菜的那种大缸，模样让人看不惯，然而非常实用。

　　村民们知道，这大缸的造型虽然是不怎么，但却非常的实用。可惜的是最适合用来储藏葡萄酒的橡木酒桶，本地目前还没有。大帅知道，要想酿造葡萄酒的极品，还得另买高档葡萄酒桶，大帅记得，当初在逛淘宝的时候，大帅也找到了卖这橡木酒桶的商家，不过，这玩意的价格要比酿酒用的无铅玻璃泡酒瓶可以贵上很多。

　　大帅当时也打听了下，好在这个商家比较专业，对方不但有卖这各种规格与等级的橡木酒桶，甚至就连自酿葡萄酒用的葡萄酒酵母、果胶酶都有的卖。而且在自酿葡萄酒的技术方面也是更加的系统与专业。

　　大帅现在回想，相比人家给出的酿造方法，大帅自己所用的那种最为简单的酿造方法就显得有些那个土气了。

　　好在这碧水湾里的葡萄成熟的非常快，原料不成问题。于是大帅就到了现实世界里，在网上订了几百个不同容量的烘烤橡木酒桶，还有一些葡萄酒专用酵母和果胶酶，准备再试着用人家给的方法，在碧水湾里酿一批出来，比较一下，看是自己的土办法好，还是人家的洋办法好。

　　这些年来，人们似乎非常青睐葡萄酒，全世界公认，葡萄酒里，它是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。甚至还有人说葡萄酒抗癌。（未完待续）

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