杜小雪这边儿的铺子已经收拾得差不多了,现在就差凌家村那边的工厂了。
肉干加工作坊已经都收拾得差不多了,李铁蛋领着家里头的那四个儿子已经提前去了凌家村,为肉干去准备原材料了。
李嬷嬷领着那八个小丫头已经开始在新建成的厂子里头做事了,肉干作坊其实很简单,就是大锅和烘干用的房间,其他也就都没有什么了,李嬷嬷安排了两个小丫头学习了弄肉干的核心技术,而后至于其他切肉什么的活,都是从村里头雇来的妇人们来做的。
至于分解野猪和野牛肉什么的,都是凌云负责,从村子里头找来的几个靠谱的壮汉来弄,而这些人的人品都是有保证的。毕竟这厂里有男有女的,所以员工的人品很重要。
杜小雪很放心,只要核心部分是自己人掌握,就不怕技术被人给偷学了去。
李嬷嬷三令五申,让手下的那八个小丫头,一定要管好自己的嘴巴,绝对不能泄露出去半点儿主家的技术。
那八个小丫头也都是经受过调教的,对此自然知道要保密的,所以李嬷嬷对她们还是比较放心的。
隔三差五的在敲打一番,这边儿应该就不会有什么问题了。
点心作坊那边儿,主要就是面案,还有就是蒸锅之类的,具体的技术核心,也就是在馅料上头。李嬷嬷同样是安排了两个小丫头,在这边儿负责馅料。
香胰子那边儿,加香料的环节是两个小丫头负责的,其他没有什么技术含量的地方,都是村里头的妇人们负责的。
李嬷嬷领着另外两个小丫头则负责领着人给大家伙做饭什么的,还有就是照顾旧宅那些猪什么的,再就是负责照顾四眼它们。
最难的就是给它们洗澡了,那可是狼啊,小丫头们的胆子再怎么大,也不敢近距离甚至是零距离接触这样的凶兽。
尤其是那个腹黑的四眼,就因为有个小丫头之前说它是狗,结果四眼就故意吓唬人家,把个小丫头给吓得呜呜大哭了好久,后来还是李铁牛把这件事情告诉给了杜小雪,杜小雪这才跟四眼好好说道了一番。
其他两个作坊都还不着急,就是这点心作坊,是杜小雪重点要求过的,所以梅兰竹菊那四个大丫头,也过来帮着忙了。
梅兰竹菊,她们每个人都掌握了一种糕点的制作方法,所以便由她们负责做糕点,而那两个小丫头则仍旧负责制作点心的馅料。
杜小雪从神秘空间里头弄了许多水果,像什么猕猴桃、草莓、提子还有大樱桃等。这些都是她要用来制作水果蛋糕的,放在上头当装饰,一定会非常震撼的。
李铁牛把四眼它们从山上活捉回来的野山羊全都给养了起来,用它们的羊奶来制作奶油,接下来烘焙作坊便可以启动了。
首次开炉,烤出来的曲奇饼干有些火大,
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