杜小雪家的酸菜是用速成的方法来腌制的,她将白菜中的水分用粗盐给腌出来之后,又加了温水进去,而后还主意给酸菜缸的保暖,这才让自家的酸菜能够在短期内腌透。
这次她也做好了被人模仿的准备,若是不知道方法的人,只按照普通的方法来腌制的话,那么最少也要一个多月才能腌好,那么她现在要做的就是争分夺秒,赶在被别人学去之前,尽量多卖出去一些。
马车依旧停靠在八珍楼的后门那里,因为正门是给客人们留着的,他们送货的只能从后门进。
富贵大掌柜亲自来验看了酸菜,这酸菜都是带着水的,这样可以多放一些时间。
富贵见状就是一皱眉,问道:“小雪,你确定这次的酸菜没有问题?”
见他疑惑,杜小雪这才笑道:“富贵大叔您放心,我亲自给您送来的,当然是正宗的货色,不信您尝尝。”
杜小雪说完,就从带来的酸菜里用手拈了一块叶子下来,洗都没洗,直接撕成了两半儿,自己先吃了一半,将另一半递给了富贵。
富贵将杜小雪递过来的半片酸菜放在鼻子底下闻了闻,确实跟上次杜大伟他们送来的那臭烘烘的烂菜不一样。
他小心翼翼地咬了一小口,而后像是没尝出味儿来似的,又吃了一大口,嚼了几下之后,又忍不住将剩下的也一股脑都给吃了进去。
“嗯,好好好,这味道果然特别,很开胃呀,小雪,你可真行,只是你这酸菜是怎么个吃法呢?”富贵笑着问道。
“我这里已经写好了方子,这酸菜可以生着吃,也可以炒着吃,还可以炖着吃,您看看就知道啦。”
杜小雪将杜秀玲帮忙写的食用方法给递了过去,富贵看完之后,两只眼睛都瞪得比原来大了一倍,他仿佛是看见了无数的银子朝着自己疯狂地砸来。
“小雪,你这酸菜的价格,大叔给你十文钱一斤,你看你能接受吗?”富贵不好意思地说道。
“可以的富贵大叔,这酸菜的做法很简单,估计要不了多久就会有人效仿,您在这一个月之内可要多收咱家一些酸菜呀,估计一个月之后就会有聪明的人学会这腌酸菜的方法了,到时候咱们又要想别的东西弄了。”杜小雪道。
“好,那就十文钱一斤,在这一个月之内,你做多少我就要多少,哈哈哈,这次一共二十五斤,为了表示诚意,大叔我就给你三百文钱,多出来那五十文就算是买你家的货源了,还是老规矩,不能卖给别人哦。”
富贵那人平时看着很和善,但是每当跟生意有关的时候,他已久还是那么一板一眼的,该说的话都尽量说在前头,免得日后麻烦,杜小雪很喜欢跟这样的人合作,爽快。
谈成了酸菜的生意,杜小雪这才美滋滋地坐上了马车,杜大恒和张家二叔坐在了马车外
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