得这样的安良好真实,她更喜欢这样的安良,让她觉得和安良的距离很近。
“对了,你的佐料打得不错,不怕拍下来了被研究?”安良好奇的询问。
“一听就是外行!”中年老板调侃,“通过视频就能研究透的秘方,还叫什么秘方?”
“有什么门道?”安良询问,“如果可以说,那就说说,如果不能说,当我没有问。”
“当然可以说。我们以最简单的盐为例子,究竟多少盐搭配多少食材才合适?”中年老板说明道,“即便搞清楚了这一点,但下一次更换了食盐品牌呢?”
中年老板继续说道,“不同品牌的食盐,咸味程度是不一样的,即便同一个品牌,不同批次的咸味程度也不一样,这些都需要掌勺厨师亲自品尝,做到心中有数,才能让精准的使用食盐。”
787“同样的道理,鸡精,酱油,醋,蚝油,这些东西都有类似的情况,它们看起来似乎微不足道,但加在一起就很关键了,所以我用清水煮冒菜,但佐料依旧撑起了冒菜的味道!”中年老板隐隐自傲的说着。
“卧槽!有点东西!原本以为你是一个青铜菜鸡,结果是最强王者吗?”安良感叹。
“我就问你一句,我们家的冒菜好吃吗?”中年老板询问。
“行行行,别吹了,等会让我女朋友品一品。”安良其实有答案,这一家清水冒菜如果不好吃,他也不会带杨茂怡过来。
中年老板肯定的回应,“没问题!我等你们给我拍摄视频!如果我这边真的火了,以后你们就是贵客,我给你们打八八折!”
“我以为你要说免费!”安良调侃。
“免费是不可能免费的,毕竟小本经营,生活艰辛!”中年老板也调侃着回应。.一起看书网手机阅读请访问,全文免费在线阅读
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