终于到了下午茶时间,三个女仆端着红茶和点心上来,说了声“谢谢”,叶华几口把桌面的巧克力点心和小蛋糕吃完。
看到叶华一副饿死鬼的样子,众人大眼瞪小眼。叶华终于忍不住“看啥子呦?今天您们特奇怪。”
17世纪时,大英上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在大英上流社会流行起来。
红茶传进欧洲时,由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区,大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后,茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化,下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。
英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中华瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。大英人最喜欢的下午茶时间,多集中在下午四点左右之间,在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖,从而舒解一天的疲劳。
据说远在维多利亚时代,下午茶的时光并非如此美妙。那时候,无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光,在茶香的掩映之中,有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。社会的发展解脱了对女人的束缚,生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地,轻松的下午茶时光,真的变成了享受。
叶华几口就把桌面点心吃完,太巴适了,吃完后还咂嘴舔嘴唇……
而英国人吃东西一般不会发出声音,特别是咀嚼的时候。
“叶,第一次吃下午茶吧?”斯诺登伯爵夫人乐了,很疑惑的眨眨眼,“很好吃吗?”
“下午茶我吃过很多次,但王室的下午茶第一次吃。很好吃,还有吗?”叶华就更加奇怪。
叶华心
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