程杰民回到刘家馆子的时候,就见窦清正和刚刚放学归来的刘小霞说话。.78xs.他快步走上前去道:“你们两个聊什么呢?说的这么高兴。”
刘小霞扭头看到程杰民,笑着站起来道:“杰民哥,我正问窦清姐姐她们的大学是什么样子的,哎呀,京师大学,窦清姐姐好了不起啊!”
看着一脸仰慕的刘小霞,程杰民突然反应过来,他还真是第一次听说窦清是京师大学毕业的。当下也装模作样的拱手道:“窦清同志,俺有眼不识泰山啊,想不到你居然是京师大学毕业的,偶像啊!”
“行了吧你,又在这里胡说八道。”窦清看着程杰民的样子,娇嗔道。
刘小霞看着程杰民和窦清的样子,眼眸中闪烁着什么,不过半分钟之后,她就笑着向程杰民道:“杰民哥,你和窦姐姐先坐一下,我去帮我妈做菜。”
“小霞会做菜?”窦清看着刘小霞那窈窕的身影,难以置信的问道。
刘小霞笑着道:“姐姐,我可是妈妈提拔的一级大厨呢。”
“窦清,你可是有口福了,以我吃遍宽阳乡大大小小的饭店来评价,小霞的厨艺绝对是一流的。”程杰民笑着调侃道。
窦清一听来了兴致,非拉着程杰民去看刘小霞做菜的过程。有了两个人的捧场,刘小霞决定给俩人施展一番。先是有说有笑的跑到后院逮了一只小公鸡,然后手脚麻利的把鸡剥好了,短短几分钟就完成了这个过程把窦清看得目瞪口呆。
小公鸡洗净沥干水,去头、翅、爪,剔去腿骨,用酱油、料酒、花椒、姜、葱和匀后涂抹鸡身内外,腌渍入味。然后又取来猪肉、豆芽菜、泡辣椒分别剁细。炒锅置旺火上,下猪肉去血水,烹入酱油、料酒,加入豆芽菜、泡辣椒炒匀成馅。将馅填入鸡腹,然后用荷叶将鸡包裹紧,共裹六层,并用麻绳缠紧,再糊上稀泥,置炭火上烤至大干,剥去泥倒出馅,叫化鸡已经成了大半。
窦清有些兴奋,鼻尖上沁出了汗也顾不得擦一下。她还是第一次见识鸡还可以这么吃,而且这个在炭火上烤鸡的过程又是和程杰民共同完成的,这顿饭对她来说自然是别有一番滋味。
这道菜刘小霞做过很多次了,这次更是超常发挥,一道叫化鸡做的是,小料味厚,余香薄口,咸鲜辣香,色泽红亮,瘦而不柴,肥而不腻。窦清一边夸张的大叫好吃,一边对程杰民道:“以我吃遍整个仓流县的经验来看,这不是宽阳乡的一级大厨,这分别是仓流县的最高水平嘛!”
夜不知不觉的来临啦,窦清看看天色已晚,对程杰民道:“我来看你,这住宿的问题,你可得帮我解决了!”
刘小霞正要开口,却被妈妈给扯住了。作为一个趟过男人河的女人,很多事情,她心里都明镜似的。当这
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