这桌子菜,算您半价如何?”
“不必了!我又不是吃不起这顿,但下回我铁定不来你这儿了!”
客人取了锭银子丢上桌,甩袖便要离开。
沈方一脸苦涩。
“官人且慢。”
叫住那客饶却是芸娘,她笑着道:“眼下正值晚饭时分,后厨里忙,所以这菜才炒得老了些,还请您多多见谅。”
那客人见芸娘长得漂亮,话又中听,怒容也失了些,“这位娘子话倒是中听,我赵二河,生来便嘴刁,什么菜好吃,什么菜不好吃,我用舌尖点一点便能分辨得出,绝非信口开河。”
芸娘折回桌边,用筷子另一头,夹起一坨牛肉,入口咀嚼了两下,暗自摇了摇头:“这牛肉的确太老。”
她又征求那客人:“官人,可否耽搁您半刻钟的时间,我去后厨为您重新烧一道,保证您吃了满意。”
“哦?”赵二河眼睛一亮:“娘子若能做出让我满意的菜肴,我必有赏!”
芸娘还之一笑,找宋澈问了个后厨的方向,大步走了去。
“你家姐,很会做菜么?”宋澈饶有兴趣问伙计阿山。
阿山挺胸自豪:“那当然啦,我家姐五岁便入厨房,十八般厨艺样样精通,莫看咱家那酒馆儿,所有伙食都是姐一手烧出来的,吃过的人都竖大拇指。”
宋澈也在花溪酒馆儿里吃过一顿饭,酒好喝,菜好吃,人也长得漂亮。
半刻钟不到。
“葱爆牛肉来咯!”
芸娘端着一盘热气腾腾的菜肴,才刚出后厨,葱香便飘满了客栈。
“请官人品尝。”
将菜肴往桌上一搁,与先前的葱爆牛肉同框对比,简直差地别。
那客人拾起筷子,夹了一坨牛肉送入口中,闭上眼睛细嚼慢咽,品尝了片刻,猛地睁开眼,又夹了一坨送入嘴中,吞下了肚子才竖起大拇指:
“了不起!了不起!香而不闷,嫩而不生,好吃!好吃极了!”
“我们也尝尝!”
旁桌的食客,也伸筷子来夹,吃了纷纷竖起大拇指。
“当赏!”那客人到做到,取出一锭银子,送给芸娘。
“十两啊?”芸娘瞥了一眼宋澈。宋澈笑着点零头,示意这是你该得的。
芸娘才欣然接过银两,“谢谢官人打赏!”
沈方望着芸娘的眼神闪闪发光。
晚饭过后。
沈方又给开了几间上房。
宋澈连饱嗝儿都没顺平,沈方便抱着几本账本,笑眯眯地找进房来:
“妹夫,这是近半年酒水的流水,你查查账呗?”
亲兄弟明算账,反正都来了,大致看一看吧。
宋澈便就着灯火,简单查阅了两本,越看眉头越紧,不禁问道:“这前三个月,每月流水可至三千两,为何这八月份连一千两都没有?”
沈方苦涩道:“妹夫有所不知,刚开始咱这酒新颖,后来不知怎的,好多酒坊都学会了蒸馏,客人都不来咱这买酒了;
还有啊,妹夫您不是靠这蒸馏酒在选商大会上夺帅了么?按理,扬州商会该大力扶持这桩生意,可当我去找他时,他们却理由我不是这酒的创始人,一个铜板都不给;
这不扶持也就罢了,谁料一转头,杨家自己开了间酒馆儿,卖的也是这蒸馏酒。妹夫你,他们吃相难看不难看?”
杨家的生意性质,用现代词语便叫做“财阀”,他们可不单单卖茶,所触及的买卖遍布整个扬州。
扬州人一生下来,吃的,喝的,穿的,用的,哪怕是劳作,都被捏在杨家人手里。
杨家父子,动动脚便可叫扬州抖三抖,伸出手便可遮住江南一片。
宋澈在洛阳一把火,便叫杨家的茶叶烧了个精光,这梁子一旦结下,必定不死不休。
贩卖女人之事,十有八九与杨家有关。
倭寇入城,会不会有关?
这扬州的水,好似比洛阳还要深。
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