所以他也不去向沙克一行人解释这东西好吃。
野猪血很腥。没法吃,猪头和猪蹄子剁下来之后剥皮去毛。收拾干净就用大料腌了起来,以后这东西煮猪蹄和猪头肉吃。
剩下一条后腿两条前腿。都剥肉处理,肋骨和脊椎骨当猪排,剩下一条条精瘦肉分出来,抹上盐挂起来晒着,以后放到冰箱去,想什么时候吃就什么时候吃。
猪腿骨收拾出来后,秦时鸥洗干净放到了高压锅里煮着吃,说是吃全猪宴,其实他是打算做烤猪肉和野猪肉火锅,这个在告别岛可没有。
高压锅炖猪腿骨大概一个小时,秦时鸥加了两次水,现在里面的汤都是弄白色的了,每次开锅都有一股浓郁的肉香味涌出来,将虎子、豹子和熊大差点馋死。
松鼠小明讨厌这种味道,跑来要了个树莓,就跑上楼了。
第三次加水的时候,秦时鸥将准备好的葱蒜姜、八角、茴香、枸杞、红枣、胡椒之类的佐料放了进去。
沙克走进厨房,深深的吸了口气问道:“味道真香,什么东西?”
“野猪肉。”秦时鸥笑道。
沙克瞪大眼睛道:“波ss,你可真有一手,野猪肉都能炖的这么香。”
鲍里斯、雪莉四人走进来和他打招呼:“嗨,秦,瞧,我们采到了好多蘑菇。”
秦时鸥看了看,每人手里都有一个小筐子,里面盛着的大多数是山香菇,另外比较多的是红菇和鸡腿菇,另外还有一些柞树油蘑,后者味道很鲜美,但长相有点怪……
最后雪莉献宝一样,举起一个袋子说道:“看,我们还找到了什么?”
“哇,猴头菇,这么多?”秦时鸥装作很惊喜的叫道。
猴头菇在加拿大被叫做狮鬃菇,样子稍微有点变化,有点像是狮子的鬃毛,但仍然属于猴头菇。
看到秦时鸥惊喜的表情,雪莉开心的笑了起来,说道:“小岛上有两棵山毛榉和蒙古栎的枯树,我们发现了这些家伙,它们也很美味,是吗?”
秦时鸥点头,道:“是的,而且你们正好立功了,这个东西放到锅里熬煮一下,待会味道就太美了。”
猴头菇单独煮着吃不太好吃,需要用油料来烘一下,而野猪腿骨煮的汤则有点油腻,这样和猴头菇放到一起煮,可以说是相宜得章。
到了夜幕降临,晚宴在别墅客厅举行,外面天气又不好了,大风吹的海浪一个劲拍打海岸,天气阴沉沉的,虽然还没有下雨,但想必也用不了多久就要有雨滴落下了。
秦时鸥将准备好的大电饭锅端上桌,倒入煮好的猪腿骨汤,这汤加了一点淀粉,又浓又香,好像奶油一样,估计连猪骨髓都炖出来了。
里脊肉之前已经切片,秦时鸥把刚采摘的山香菇、购买的各种蔬菜拿出来,教导众人怎么调好火锅酱碟,然后就把肉片放进去开始煮。
沙克在
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