撕开了鱼肚皮,把里面的肠子内脏的什么的掏出来。
“你真……真残忍。”秦韵看的连皱眉头。
“那你可以不吃啊。”张子龙懒得理这个丫头,一会说饿,一会说残忍。
“不吃就不吃,张子龙,你这人怎么没有一点爱心。”秦韵嘟着嘴对张子龙残忍的伤天害理的行为感到非常的不满。
“好,我丧尽天良,我毫无人性,行了不,你秦大小姐是慈悲为怀,你既然慈悲你等下就别求我给你吃。”张子龙投也不抬得道。
对于秦韵他现在是懒得和他计较,在他心里,秦韵完全就是一个没有长大而且还娇生惯养的女孩。
“我就算饿死也不吃,哼。”秦韵说着离开张子龙几步,在远离张子龙的地方坐下。
“小丫头,我看你等下求不求我。”张子龙笑了笑,自言自语的道。
张子龙熟练的清理了鱼的内脏,用碎石把鱼肝上的一层油给刮了下来,这个是张子龙的拿手好戏,因为没有现成的油,这一层鱼肝油便是最好的调料。
张子龙在旁边就地找了一推木材,然后拿出一根棍子把鱼串好,便悠闲的点上一根烟,再拿出打火机点燃柴火,把木棍在火上不停的摇晃,烤鱼是需要技巧的,对于这个张子龙是最有心得的,那时部队进行野外生存训练时,张子龙的烤鱼几乎是闻名全纵队。
对于火是有要求的,不然用明火,只然是用火气去烤,这样烤出来的来的鱼既不会焦而且也非常的鲜嫩,这就要求这鱼必须放在火苗的上方去烤,而且要不停的转动,这就是为了防止受热不均匀而出现的烧焦情况,张子龙一边哼着小调一边熟练的烤着鱼,因为没有任何的调料,只有那么一点的鱼肝油,所以开始的时候便不能把鱼肝油涂上,因为太早涂上,鱼肉并没有松开,鱼肝油进不了鱼肉的里面,这时候涂上鱼肝油不能入味,而且会别火烧掉,当整个鱼身都出现焦黄色的时候,张子龙便把鱼取下来,拿出石子,在鱼身上画上一条条的乱刀纹,然后把仅有的那么一点鱼肝油仔细的涂在与身上,然后再在火上烤上一段时间,当鱼身上冒出一层油腻的时候,张子龙知道时候到了,这一层油腻不是鱼肝油,那么一点的鱼肝油是不可能出现这种油腻腻的情况的,这油腻腻的是鱼身上的水分,或者说是鱼肉里本身带有的油腻,这种油腻有着一种天生的腥味,但是除去这腥味之后,这油腻便是另一种滋味,那便是香甜,去腥味的唯一办法就是用火,把这层油腻烧掉,剩下的便只是香甜了,张子龙把鱼压低,直接放在火苗上,彭的一团火苗出现在鱼身上,一会儿功夫,火苗不见,鱼便呈现一种金黄色,如果附近五百米之内有人的话,一定可以闻到一股非常的香味。
张子龙一
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