田富很看重他们的意见,想就写信过来问问宋念,看有没有什么办法既能维持供货量,又不至于让品质下降。
兔肉啊。说实话,宋筠不是很爱吃,总觉得有点柴。但冷吃兔和麻辣兔头她还是爱吃的。
可这些都是要辣椒的,宋家现在的辣椒连自己吃都供应不足了,更何况是拿去做生意呢。
倒是鹅肉可以做卤鹅或者盐水鹅,都很好吃,只是调味还得她从空间里找找资料,然后做出来试试。
其实最好还是卖猪肉相关的熟食,可猪肉去腥麻烦,主要是太耗费材料了。
她那日做肉脯和肉松的时候,可是没少倒料酒,如果换成这个时代的黄酒,怕是需要得更多,那价格得定多高啊,不划算。
宋筠趴在宋念的书案上,手里拿着信,脑袋却在左摇右晃,试图想出一个好办法来保证他们家的收入水平。
宋念看得手痒,没忍住摸了摸宋筠头顶的小揪揪,这是宋筠懒得编头发随意扎的丸子头,毛茸茸的很可爱。
“行了,多大点事儿,少挣点就少挣点呗,小小年纪想这么多,也不怕长不高啊。”
宋筠也站累了,从后面拉过一个绣墩坐下,叹气道:
“我倒不是因为铺子的收入少了,而是在想,猪肉怎样才会不那么腥。爹你不觉得,猪其实要比鸡鸭牛羊要更好吗?好养活,肉多,还可以炼油。”
宋念点头:
“是这样没错,所以很多百姓人家都是吃猪肉的,他们可不嫌弃腥味大。”
宋筠忍不住说道:
“那也是,能吃到更好吃的,干嘛要吃不好吃的呢?如果猪肉又便宜又好吃,那多好。”
宋念只觉得这是小孩子的异想天开,世上哪有什么便宜又好的东西呢?鱼与熊掌不可兼得啊。
他摆了摆手,对宋筠说:
“好了好了,别想这些了,小孩子家家的?昨天晚上我听你娘说,她给你做的新衣服就差最后的封边了,这么一上午,她估计也做好了,你不去看看?”
得了,她就知道,没看到实例,没人会觉得她的想法是正确的。
宋筠也不打扰宋念学习了,出了书房就去看她的新衣服。
沈氏正拿着宋筠今年的新衣服和去年过年的衣服比对呢,看到宋筠来了,对她招招手,然后欣慰地说:
“哎呀,你这一年长高了这么多呢,就是瘦了点,还得多吃饭。”
宋筠一听自己长个儿了,也欢快地跨过门槛,拿两件衣服仔细对比了一下,还真是,高了三四厘米呢,这长势,很不错了。
因为长高又变瘦的事儿,宋筠都没心思关注黎阳县的铺子挣钱多寡了。
尤其是一想到他家还有几库房的财产和一套大宅子,瞬间觉得铺子的收益只是毛毛雨,等开春再考虑挣钱的事儿也不迟。
要过年了,关于要不要回黎阳县祭祖,其实家里早就定下不回去了。
可等祭祖那日,一家人对着宋筠祖父和太祖父母的牌位磕了头,宋老太太还是有些眼泪汪汪地喃喃自语:
“今年不回去,也不知道你爹会不会在县里等咱们,万一在这边摆的祭品他没收到,岂不是得眼巴巴看着别人吃了?”
之前那些年,每年过年的时候,老太太都觉得祭祖的时候她们这么辛苦地干活,却只能看着和他家已经隔了好几层的族人在那儿大吃特吃,很不公平。
可如今终于不用她去做这些事了,却有些惆怅,总觉得少了点什么。不过不管怎样,祭过祖,就正式迎来了新的一年,也是他们在府城的头一年。
这一年,沈家人在身旁,王家人在身旁,赵家人在身旁,还有许家,不管各家之间是否有隔阂,总归是很团圆的一年了。
日后宋家在风云变幻的局势中,像一叶小舟一样眼看着周围的亲友被卷入波涛之中,甚至他们自己都得躲避那些执棋的大手,宋筠总能想起这一年的热闹和团圆来。
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